25.05.2011 г.

ШНИЦЕЛ ПО ВИЕНСКИ






4 бр. телешки шницела
1-2  яйца
3-4 с.л. брашно
100 гр. галета
олио



Шницелите се начукват /колкото са по тънки, толкова са по-вкусни/. Посоляват се и се овалват в брашно. Потапят се в разбито яйце, след това се овалват хубаво в галета. Непосредствено преди пържене се потапят пак в яйца. Пържат се в горещо олио от двете страни.

Няма коментари:

Публикуване на коментар