1.06.2011 г.

СВИНСКИ РЕБРА НА СКАРА

 
1,5 кг. свински ребра
8 глави лук
За марината: 2 скилидки чесън, 5 с.л. соев сос, 2 с.л. мед, 1 к.ч. вино, щипка черен пипер, индийско орехче и сол.
 
В подходящ съд се поставят продуктите за марина и се разбърква. В нея се поставят нарязаните ребра на малки парчета. Престояват 2 часа в хладилник. Отцеждат се и се пекат на скара. Обръщат се често и се мажат с марината. Лукът се разрязва на половина и също се пече на скара. Сервират се веднага след отстраняването им от скара.

Няма коментари:

Публикуване на коментар