3.06.2011 г.

Шишчета от зеленчуци




1 патладжан
1 тиквичка
100 гр. печурки
1 глава лук
2 чушки
сок от ½ лимон

Всички зеленчуци се нарязват в подходяща форма и се нанизват на шишчета. Подреждат се в плосък съд и се намазват с марина приготвена от: 2 с.л. зехтин, 1 с.л. магданоз, ½ ч.л. червен пипер, черен пипер, сок от ½ лимон, мащерка и риган. Престояват 3 часа в хладилника. След това се пекат на скара.


Няма коментари:

Публикуване на коментар