3.06.2011 г.

ВЕГЕТАРИАНСКИ ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ




10 чушки 
1 ч.ч. ориз
½ ч.ч. счукани орехи
2 - 3 моркова, настъргани
1 глава лук, ситно нарязан
½ стрък праз лук
1 скилидка чесън
3 с.л. олио
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. червен пипер
сол
магданоз






Запържва се лук и моркови. Прибавя се измитият ориз. Леко се запържва. Прибавя се 1 ч.ч. вода. Добавят се ореховите ядки, червения пипер, чубрицата и магданоз. Сместа е готова, когато оризът попие течността. Чушките се пълнят със сместа и се поставят в тава. Заливат се с около 500 мл. вода и се пекат около 40 мин. на 200°. Поднасят се по желание на готвача.

2 коментара:

  1. Много благодаря за тази рецепта! Станаха превъзходни пиперки. Освен това в пълнежа сложих и тиквички :)

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря! Пробвах рецептата с тиквички и се получиха много вкусни пълнени чушки.

    ОтговорИзтриване