3.06.2011 г.

ПИЛЕШКА СУПА



300-400 гр. пилешко месо
1 глава лук
1-2 моркова, настъргани
фиде
1 с.л. зеленчукова Пикантина
сол
1 ч.л. целина
3 с.л. олио
магданоз
чубрица


Свареното пилешко месо се обезкостява и се нарязва на парченца. В отделна тенджера се запържват лукът и морковите и се прибавя 1 с.л. Пикантина. Прибавят се 2 л. вода. След като заври се прибавя месото. Изчаква се пак да заври и се добавя начупеното фиде. Преди да се отстрани от котлона се добавя целина и магданоз.