ПИЛЕ С ЧУШКИ

1 пиле /около 1,5 кг/
1,5 кг чушки
4-5 скилидки чесън
1 глава лук
4 домата
1 ч.ч олио
червен пипер
черен пипер
сол

 

Пилето се сварява и обезкостява. Нарязва се на малки парчета. Чушките се изпичат и обелват. Нарязват се на дребно.

Лукът се нарязва на дребно и се запържва. Прибавят се нарязаните на дребно домати и се задушава до сгъстяване. Прибавят се чушките, чесъна, пилето и подправките. Задушава се докато ястието остане на мазнина.