12.08.2011 г.

СВИНСКИ САЧ


500 г. свинско месо             
1-2 глава лук
5-6 броя гъби
1 тиквичка
4 чушки чушки
2-3 моркова моркови
4-5 с.л. олио
сол
подправки


Сачът се слага върху студен котлон. Загрява се на слаб огън. Намазва се с олио няколко пъти. В загряния сач поставям  месото нарязано на по-голями парчета. Към напълно готовото месо прибавям нарязаните: лук, чушки, гъби, моркови и тиквичка. Подправям с 1 л. зеленчукова пикантина и чубрица. Готовият сач поднасям на поставка.

Няма коментари:

Публикуване на коментар