19.08.2012 г.

ПОНИЧКИ


2 яйца
60 г. масло
1 ч.ч. топла вода
1 пакетче суха мая
5 с.л. захар
ванилия
600 г. брашно
сладко от ягоди, боровинки

От изброените продукти без сладкото се замесва тесто, което е готово когато престане да лепне по пръстите. Оставя се да втаса на топло докато удвои обема си.
Втасалото тесто се разточва на кора с дебелина 1 см. С чаша се изрязват кръгчета, които също трябва да втасат до удвояване на обема си.
Втасалите кръгчета се пържат в голямо количество мазнина. След като изстинат се пълнат със сладко с помощта на шприц или като се срязва малък отвор.

Няма коментари:

Публикуване на коментар