25.02.2013 г.

САЧ С ПИЛЕШКО МЕСО



800г. пилешко филе
400 г. лук
200 г. пресни печурки
100 г. шунка
100 мл. бяло вино
7 – 8 маслини без костилки
сол
олио
пикантина
черен пипер
Пилешкото филе се нарязва на хапки. Запържва се. Прибавя се лука нарязан на колелца, моркова нарязан  на ивици, нарязани гъбки, шунка на кубчета, маслини нарязани на колелца и подправките. Всичко се залива с бяло вино и се задушава до пълна готовност. Поднася се в предварително загрят сач.

Няма коментари:

Публикуване на коментар