29.12.2013 г.

МУСАКА ОТ ТИКВИЧКИ



3 глави лук
3 домата
1 кг  тиквички
1 чаена чаша ориз
2 скилидки чесън
1 с.л. червен пипер
1 връзка копър
олио


Задушете в олиото лука, прибавете нарязаните домати и бъркайте докато водата се изпари. Прибавете копър, сол, чесън и червения пипер. Прибавете нарязаните на кубчета /филийки/ тиквички и ориза. Разбъркайте и изсипете в тава. Може да добавите малко масло.

Изпечете мусаката в средно сила фурна. Залейте я с 1 ч.ч. кисело мляко, 1 к.ч. прясно мляко, 2-3 яйца, щипка сол. Върнете във фурната и печете до зачервяване.

Няма коментари:

Публикуване на коментар