27.05.2014 г.

КАРТОФЕНО ПЮРЕ






500 г картофи 3 с.л. масло
1 к.ч. готварска сметана
40 г масло
черен пипер
сол





Сварени, обелени и пасирани картофи се запържват в 3 с.л. масло. Постепенно към тях се прибавя 1 к.ч. готварска сметана,  като непрекъснато се бърка. Накрая се прибавя сол, черен пипер.

Пюрето се сваля от огъня преди да почне да ври и се прибавя 40 гр. масло като непрекъснато се бърка докато поеме мазнината.

Няма коментари:

Публикуване на коментар