600 мл вода
100 мл прясно мляко
1 с.л. сол
1 с.л. захар
1 кубче мая
50 г масло
2 с.л. олио
1 кг брашно
1 пакетче шарена сол
1 пакетче шарена сол
От изброените продукти (без маслото) омесете меко и
еластично тесто. Сложете тестото в купа, покрийте я с фолио. Оставете тестото
да удвои обема си.
Разточете кора с дебелина 1 см. Нарежете правоъгълници с
ширина 7-8 см, а дължината определете според тавичката за печене. Всеки
правоъгълник намажете с разтопено масло
и поръсете с шарена сол и го усучете. Така приготвената багета поставете в тава
намазана с масло. По желание намажете багетките отгоре с масло.
Приготвените багети отавете за 20 минути и след това печете
в предварително загрята фурна.
Няма коментари:
Публикуване на коментар