½ кубче мая или 1 пакетче суха мая
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. топла вода
2 яйца /жълтъкът от едното яйце се ползва за намазване на питките/
брашно
сусам
От продуктите омесете меко тесто и го оставете да удвои обема си.
Разделете тестото на 35 топки и ги поставете в намаслена тава. Всяка топка намажете с яйце. По желание отгоре поръсете със сусам. Приготвените питки оставете за 20 минути. Печете в предварително загрята фурна на 200°.
