3 глави лук
3 домата
1 кг тиквички
1 чаена чаша ориз
2 скилидки чесън
1 с.л. червен пипер
1 връзка копър
олио
3 домата
1 кг тиквички
1 чаена чаша ориз
2 скилидки чесън
1 с.л. червен пипер
1 връзка копър
олио
Задушете в олиото лука,
прибавете нарязаните домати и бъркайте докато водата се изпари. Прибавете
копър, сол, чесън и червения пипер. Прибавете нарязаните на кубчета /филийки/
тиквички и ориза. Разбъркайте и изсипете в тава. Може да добавите малко масло.
Изпечете мусаката в средно
сила фурна. Залейте я с 1 ч.ч. кисело мляко, 1 к.ч. прясно мляко, 2-3 яйца,
щипка сол. Върнете във фурната и печете до зачервяване.
Няма коментари:
Публикуване на коментар