250 г. пресято брашно
500 мл. мляко /може половината вода/
4 яйца
1 щипка сол
1 щипка захар
1 с.л. олио
Яйцата се разбиват, прибавя се брашното с малко мляко. Прибавят се щипка сол, захар и 1 с.л. олио. Прави се каша, която се разрежда с останалото мляко. При тази последователност на приготвяне не се получават топчета от брашно. Палачинките се пържат в тиган намазан с масло. Можете да ги поднесете с шоколад, сладко, крем или солена плънка.