Шаран
1 глава лук
мащерка
дафинов лист
магданоз
½ с.л. оцет
брашно
сол
олио
1 глава лук
мащерка
дафинов лист
магданоз
½ с.л. оцет
брашно
сол
олио
Шарана се измива и нарязва на филийки.
Смесват се нарязаният лук на колелца, подправките,
малко олио и оцета. С получената смес се натриват порциите шаран. Престояват 2
часа.
След това порциите шаран се отцеждат. Поръсват се с
брашно и се пържат.
Предни поднасяне порциите се осоляват и поръсват с нарязан магданоз.
Няма коментари:
Публикуване на коментар