500 г картофи 3 с.л. масло
1 к.ч. готварска сметана
40 г масло
черен пипер
сол
Сварени, обелени и пасирани
картофи се запържват в 3 с.л. масло. Постепенно към тях се прибавя 1 к.ч. готварска
сметана, като непрекъснато се бърка. Накрая
се прибавя сол, черен пипер.
Пюрето се сваля от огъня
преди да почне да ври и се прибавя 40 гр. масло като непрекъснато се бърка
докато поеме мазнината.
Няма коментари:
Публикуване на коментар