1 кг сварени картофи
1 глава лук
4 яйца
ситно нарязан магданоз
чубрица
черен пипер
сол
олио
галета
1 глава лук
4 яйца
ситно нарязан магданоз
чубрица
черен пипер
сол
олио
галета
Сварените картофи се белят и мачкат с вилица. Прибавят се
3 яйца, настърган лук, магданоз, чубрица, черен пипер и сол. Всичко се омесва
добре.
Количеството смес се разделя на топки с големина на яйце. Всяка топка се овалва в галета и леко се притиска с ръце. Потапя се в разбито яйце и се пържи в сгорещена мазнина.
Кюфтетата са готови когато придобият златист загар. Изваждат се върху домакинска хартия, за да поеме част от мазнината.
Количеството смес се разделя на топки с големина на яйце. Всяка топка се овалва в галета и леко се притиска с ръце. Потапя се в разбито яйце и се пържи в сгорещена мазнина.
Кюфтетата са готови когато придобият златист загар. Изваждат се върху домакинска хартия, за да поеме част от мазнината.
Няма коментари:
Публикуване на коментар