25.02.2016 г.

БРАУНИ С ВКУС НА ПОРТОКАЛ





 

4 яйца
½ ч.ч. захар
1 к.ч. сок от портокал
1 ½  ч.ч. брашно
½ пакетче бакпулвер
125 г масло
200 г натурален шоколад
настъргана  кора от 1 портокал




Разбийте яйцата с захарта. Добавете сока от портокал и брашното смесено с бакпулвера и настърганата кора от портокал.
Разтопете маслото и натрошения шоколад. Прибавете към яйчната смес и бъркайте до получаване на хомогенна смес.
Готовата смес изсипете в намаслена и набрашнена тавичка (сместа е за малка тава). Печете в предварително загрята фурна на 180° за 25 минути.

24.02.2016 г.

СВИНСКО ФИЛЕ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ










600 г свинско филе  100 г бекон
1 морков
1 малка тиквичка
2-3 бр кисели краставички
1-2 с.л олио
черен пипер
сол




Начукайте пържолите. Овкусете ги със сол и черен пипер.
Нарежете зеленчуците на тънки ивици. Сварете моркова.
Вземете 1 свинско филе. Поставете отгоре бекон, няколко ивици морков, тиквичка и кисела краставица. Завийте на стегнато руло. По същия начин пригответе и останалите филета.
Запържете рулата за няколко минути от всички страни.
Поставете ги в тавичка, сипете малко вода и олио. Покрийте с фолио и пеете до готовност.