19.05.2011 г.

ЛОНДОНСКИ СЛАДКИШ


4 яйца
125 гр. краве масло
1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. захар
2 ч.ч. брашно
бакпулвер
ванилия
1 бурканче сладко
смлени орехи за поръсване



Маслото се разбива със захарта. Прибавят се жълтъците, прясното мляко, бакпулвера, ванилията и брашното. Получената смес се изсипва в намазана тавичка и се пече. Готовият блат се намазва със сладкото. Белтъците се разбиват с 10с.л. захар и се намазват върху сладкото. Поръсват се смлените орехи. Сладкишът се пече само от горе.