ЧЕСНОВИ ХЛЕБЧЕТА НА ТИГАН

600 гр. бяло брашно
1/3 кубче мая
300 мл. вода
1 с.л. олио /зехтин/
1 ч.л. сол
1 щипка захар
масло за намазване
чесън на прах за поръсване

Омесете гладко тесто. Оставете го да втаса в рамките на 20-30 минути /зависи от температурата на помещението/. Размесете втасалото тесто и го оставете пак да втасва.
Разделете тестото на 12-13 топки. Разточете всяка топка. Предварително загрейте тигана без мазнина. Поставете първото хлебче. Печете за около 2 минути от една страна.

Горещото хлебче намажете с масло и поръсете с чесън.