500 гр. гъби печурки
100 гр. синьо сирене
масло
настърган кашкавал
сол
Гъбите се измиват и се отстраняват пънчетата. Подреждат се в предварително намаслена тавичка. Във всяка гъбка се поставят малки парчета синьо сирене и 1 парченце масло. Осоляват се и се пекат за 10 – 15 мин. Готовите гъби се изваждат и поръсват с настъргания кашкавал. Пекат се още 5 минутки.